Como todos sabemos, los vinos de Ribera del Duero, a nivel regional, representan un orgullo nacional en España. Esta región vinícola, situada en Castilla y León, es conocida por producir vinos tintos excepcionales, principalmente a partir de la uva Tempranillo (o Tinto Fino), que exhiben carácter, profundidad y una acidez equilibrada.
Estos vinos son símbolos de tradición vinícola y aportan prestigio a la zona. A nivel mundial, Ribera del Duero ha ganado reconocimiento por sus vinos de alta calidad. La crianza es fundamental en este proceso, ya que los vinos pasan tiempo en barricas de roble, lo que aporta complejidad y sabor. La excelencia en la crianza y la autenticidad de la región han convertido a Ribera del Duero en un referente global en el mundo del vino tinto. Por ello en Bodegas del Campo nos enorgullecemos de nuestro noble origen y producimos vinos de extraordinaria calidad bajo la DO Ribera del Duero.
Proceso de crianza de los vinos de Ribera del Duero: Bodegas del Campo
El proceso de crianza de los vinos de Ribera del Duero es esencial para su desarrollo y sabor distintivo. Implica el envejecimiento del vino en barricas de roble español o francés durante un período determinado. Este proceso puede dividirse en varias etapas, como Crianza, Reserva y Gran Reserva, cada una con requisitos específicos de envejecimiento.
Durante la crianza, el vino interactúa con la madera de roble, adquiriendo notas de vainilla, especias y complejidad, mientras los taninos se suavizan y la estructura se refina. En Bodegas del Campo, aplicamos este proceso en nuestros vinos, como el Pagos de Quintana Tinto Crianza 2016. De esta forma resaltamos la autenticidad de la Ribera del Duero y creamos vinos de alta calidad con carácter y elegancia.
Vinos de Ribera del Duero de Bodegas del Campo: prestigio y calidad
En Bodegas del Campo, cada paso del proceso de elaboración de nuestros vinos en la prestigiosa región de Ribera del Duero refleja un compromiso inquebrantable con la excelencia y la tradición vinícola. Comenzamos con la meticulosa selección de uvas de la variedad Tempranillo, conocida como Tinto Fino en la región. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de madurez para garantizar la calidad.
Luego, en nuestra bodega, utilizamos modernas instalaciones y tecnología, así como el envejecimiento en barricas de roble. De esta forma destacamos las cualidades únicas de la uva y la esencia del terroir de Ribera del Duero. Nuestro enfoque en la calidad y la autenticidad nos permite producir vinos que capturan la riqueza y el carácter de esta icónica región vinícola.
Exquisitos maridajes con los vinos de Ribera del Duero de Bodegas del Campo
Los vinos de Bodegas del Campo, gracias a su cuidado proceso de crianza, son ideales para maridar con platos de carnes rojas, como cordero asado o filete a la parrilla. La complejidad y suavidad adquiridas en barricas de roble realzan la experiencia culinaria, creando armonía con sabores intensos y potenciando la calidad de la comida.Contáctanos mediante nuestra web, en los números 649191657 y 629461571 o a través del correo electrónico bodegas@pagosdequintana.com. Estamos ubicados en Camino de Fuentenavares, s/n, Quintana del Pidio, 09370, Burgos, Castilla León, España.