Vinos monovarietales, a base de uva Tempranillo, también conocida como Tinto Fino. Los vinos son elaborados a partir de las uvas de viñedos de más de treinta años de edad, y hasta noventa años, dependiendo de la clasificación de cada vino obtenido
Pagos de Quintana Roble, 6 meses en Barrica
Cosecha 2021
FICHA LOGÍSTICA
Nombre de la Bodega: Bodegas del Campo S.L
Nombre del Vino: Roble, 6 meses en barrica
Tipo: Tinto
Marca: Pagos de Quintana
Origen: D.O Ribera del Duero. Producto de España
CATA
Fase Visual: Color rojo cereza picota, intenso, con reflejos violáceos, limpio y brillante
Fase olfativa: Intensidad aromática muy alta con perfecta conjunción de fruta y madera, resultando notas a fresas, moras y grosellas. Notas de madera tostada, torrefacto, vainilla y cacao.
En boca: En boca un paso suave y carnoso, con un tanino bien integrado. Muy equilibrado y elegante.
Temperatura de Consumo: 14-18 C
FICHA LOGÍSTICA
Nombre de la Bodega: Bodegas del Campo S.L
Nombre del Vino: Crianza
Tipo: Tinto
Marca: Pagos de Quintana
Origen: D.O Ribera del Duero. Producto de España
CATA
Fase Visual :Color guinda muy intenso con ribetes cardenalicios .Muy
cubierto con lágrima densa y lenta. Limpio y brillante
Fase olfativa: Gran intensidad y complejidad aromática, donde destacan
potentes aromas de frutas rojas y negras maduras, notas balsámicas y
especiadas con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos
de regaliz negro, con sensación de chocolate.
En boca: Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos
sabores a ciruela y arándanos. Retro nasal cargada de matices aromáticos
que recuerdan al toffe y guindas en licor. Final de boca largo y elegante.
Destaca su equilibrio
Temperatura de Consumo: 16 – 18º C
Premio Mezquita Oro 2020
Pagos de Quintana Crianza
Cosecha 2020
Pagos de Quintana Vendimia Seleccionada
Cosecha 2018
FICHA LOGÍSTICA
Nombre de la Bodega: Bodegas del Campo S.L
Nombre del Vino: Vendimia Seleccionada
Tipo: Tinto
Marca: Pagos de Quintana
Origen: D.O Ribera del Duero. Producto de España
CATA
Fase Visual : Color rojo picota con reflejos granates y destellos violáceos. Alta capa de color, muy cubierto. Limpio y brillante
Fase olfativa: Delicado y complejo con aromas de frutas maduras como ciruelas y moras muy bien ensamblado con las notas de madera, aromas de especias dulces y suaves tostados.
En boca: Carnoso, envolvente y goloso, con mucho cuerpo. Equilibrado y final de boca con recuerdos tostados.
Gastronomía: Combina bien con guisos de caza mayor, platos de lechazo ,cochinillo al horno, etc.
Temperatura de Consumo: 17-19º C
Premio Mezquita Oro 2020
FICHA LOGÍSTICA
Nombre de la Bodega: Bodegas del Campo S.L
Nombre del Vino: Reserva 2014
Tipo: Tinto
Marca: Pagos de Quintana
Origen: D.O Ribera del Duero. Producto de España
CATA
Fase Visual : Color púrpura y reflejos violáceos. Muyu cubierto, limpio y brillante.
Fase olfativa: Gran intensidad frutal y de madera. Aromas de frutas rojas y negras, torrefactos, especias y tabaco.
En boca: Estructurado y elegante debido a su buena maduración, redondo y con una estructura tánica en perfecta armonía alcohol acidez. Paso largo y complejo.
Gastronomía: Combina bien con guisos de caza mayor, platos de lechazo ,cochinillo al horno, etc.
Temperatura de Consumo: 17-19º C
Pagos de Quintana Reserva
Cosecha 2018
Blanco Rueda Pagos de Quintana
Verdejo, Cosecha 2022
FICHA LOGÍSTICA
Nombre de la Bodega: Bodegas del Campo S.L
Nombre del Vino: Blanco Rueda
Tipo: Verdejo
Marca: Pagos de Quintana
Origen: D.O Rueda. Producto de España
CATA
Fase Visual : Amarillo pajizo con notas verdes y lágrima globosa.
Fase olfativa: Aromas poderosos, varietales, hierbas verdes, mineral y cítrico.
En boca: Paso de boca lento y sedoso, acidez sobria que le da garantía de longevidad y un final de boca con recuerdos amargos y sensaciones sápidas, equilibradas y persistentes.
Temperatura de Consumo: 6 – 8º C